תוספי סידן ופרדוקס הסידן|נכתב על ידי יעל אברהם | זמן קריאה 2 דקות

כולנו יודעות שסידן חשוב לשמירה על בריאות העצם. בגילאים הצעירים הסידן נדרש לבניית העצם, ובהמשך לעזרה במניעה של ירידה בצפיפותה.
העצמות מהוות את מאגר הסידן העיקרי בגוף. ובמצבים שבהם נדרש הסידן לתהליכים ביולוגים נוספים, ולא יתקבל מספיק ממנו במזון, העצם "תתרום" מעצמה על מנת לספק את הצרכים ולשמור על רמות סידן תקינות בדם.

ההמלצה לאספקת סידן בפרימנופאוזה ובמנופאוזה היא 1000-1200 מ"ג ליום.
רבות מאיתנו בגיל זה מקבלות המלצה מרופא או מדיאטנית לנטילת תוסף סידן, לעיתים לטווח ארוך וללא הנחיה להפסקה בנטילה שלו, וזו כמובן במטרה להקטין את הסיכון לחלות באוסטאופורזיס.
 
השאלה הנשאלת – האם נטילת סידן בתוסף נכונה ומומלצת לכולן?
אנסה לענות על השאלה הזו בהמשך המאמר הנוכחי, על סמך מחקרים שנעשו בנושא.

כדי להגיע לצריכה של 1000-1200 מ"ג סידן מהמזון בלבד יש להקפיד על בחירת המזונות המתאימים על בסיס יומיומי. הדבר דורש ידע ותשומת לב, ועל כן נשים רבות מעדיפות ליטול את התוספים, לדעת שהן "מכוסות" מבחינת צריכת הסידן, ולהיות רגועות.

בעבר הומלץ באופן די גורף ליטול תוסף סידן על מנת להגיע לצריכת הסידן היומית המומלצת, אולם במחקר שנערך בניו זילנד ופורסם כבר ב 2008 נמצא קשר בין נטילת תוסף סידן להיארעות פגיעה בלב ב 14% מהנשים שלקחו 1000 מ"ג סידן ביום.
מחקרים נוספים שנערכו בשנים האחרונות מראים כי צריכה עודפת של סידן יכולה להגביר את הסכנה למחלות לב וכלי דם, כנראה בעקבות שקיעת סידן ומינרלים נוספים בדופן כלי הדם (קלציפיקציה).

בחלק מהמחקרים ניתקל במושג שנקרא פרדוקס הסידן-
הפרדוקס מדבר על תהליכים מקבילים שנעשים בעצם ובכלי הדם. כאשר יש ירידה בצפיפות העצם, וירידה בתכולת הסידן בעצם, חלה עליה בהסתיידות העורקים בעקבות שקיעת הסידן בהם. הדבר גורם לפגיעה בגמישות כלי הדם, העורקים מתקשחים, ולחץ הדם עולה. (התהליך מתרחש גם בנשים וגם בגברים)

מחקרים אחרים הראו שהפגיעה הנ"ל בכלי הדם קרתה רק כאשר צרכו תוספי סידן ולא בשעה שצרכו מזונות עשירים בסידן. הסיבה היא שנטילת תוסף "מציפה" את הדם בסידן באופן מרוכז, ורמתו יכולה להישאר גבוהה למשך מספר שעות.
לעומת זאת, במחקר עוקבה שנערך במשך 10 שנים נקבע שצריכה גבוהה של סידן, בעיקר כזו שהגיעה מהמזון, ללא שימוש בתוספי סידן, היתה קשורה בסיכון מופחת לטרשת עורקים.

מה אפשר ללמוד מכך?
נראה שמספר משמעותי של מחקרים הראו קשר בין צריכת תוספי סידן לבין פגיעה בכלי הדם ובלב, ולעומתם נמצא שלצריכת סידן גבוהה בדיאטה יש יתרונות בשמירה על כלי הדם והלב.

אז מה כדאי לעשות?
אם קיבלת המלצה רפואית לנטילת תוסף סידן, אין הכרח להפסיק אותו, אבל כן כדאי לשקול בשיתוף עם הרופא את המינון הנדרש ולמשך כמה זמן מומלץ להמשיך עם התיסוף.
וכמובן שגם במקרה זה של הסידן, כמו עם תוספי תזונה נוספים, כדאי לנסות לבסס את אספקת הסידן הנחוצה קודם כל מהמזון.

ואם בכל זאת, את נדרשת לקחת תוסף סידן מפני שאינך מצליחה לקבל הכל מהתזונה, כדאי לקחת תוסף שיכיל לא יותר מ 500-600 מ"ג למנה.
בנוסף, כדאי להרחיק את נטילת התוסף מאכילת מזון המכיל הרבה סידן, מפני ששיעור הספיגה של הסידן יהיה נמוך יותר. כלומר, את הסידן כתוסף מומלץ לצרוך לאחר ארוחה שאין בה הרבה מוצרי חלב.

טיפ תזונה בנוגע לסידן -
תוכלי להגיע לאספקה של 100 מ"ג סידן משתיה של 2 ליטר מיים מינרלים!
מצאתי שמיים מינרלים של חברת סן בנדטו (ואין לי כמובן שום קשר לחברה) הם העשירים ביותר בסידן.
הסידן מגיע מהמינרלים הטבעיים שספחו המיים (שנשאבים מהבארות) מסלעי הרי האלפים.
זו בהחלט תוספת סידן טבעית וטובה, נטולת קלוריות, השווה לאכילה של למשל 100 גרם גבינה לבנה.


ואם את רוצה להבין איך את יכולה להגיע לכמות סידן מספקת מהתזונה,
יחד עם המלצות תזונתיות נוספות המותאמות לגיל המעבר,
אשמח שנקבע פגישה בה תקבלי את כל ההנחיות המתאימות עבורך באופן אישי.